ร้อยเอ็ดประกาศโรดแมป 5 ปี ปั้น “สาเกตุบีฟ ดันร้อยเอ็ดโมเดล” มุ่งสู่ศูนย์กลางเนื้อโคพรีเมียมแห่งอาเซียน

22 กรกฎาคม 2569 จังหวัดร้อยเอ็ดเปิดเวทีประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งสำคัญ เพื่อจัดทำ แผนแม่บทการพัฒนาอีสานพรีเมี่ยมบีฟ ร้อยเอ็ดโมเดล ระยะ 5 ปี (พ.ศ. 2570–2574) ณ ห้องประชุมพระมหาเจดีย์ชัยมงคล ศาลากลางจังหวัดร้อยเอ็ด โดยมีหน่วยงานภาครัฐ นักวิชาการ มหาวิทยาลัย ผู้ประกอบการ และเครือข่ายเกษตรกรจากทั่วประเทศร่วมกำหนดทิศทางการพัฒนาอุตสาหกรรมโคเนื้อครบวงจรของจังหวัดอย่างเป็นรูปธรรม กำหนดการประชุมเชิงปฏิบัติการฯ จ.ร้อยเอ็ด แผนแม่บทดังกล่าวกำหนดวิสัยทัศน์ “มุ่งหน้าสู่การเป็นศูนย์กลางเนื้อโคพรีเมียมของอาเซียน” โดยวางเป้าหมายยกระดับห่วงโซ่อุตสาหกรรมตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ภายใต้แนวคิด “โมเดลต้นแบบโคเนื้ออีสานสู่ไทยพรีเมี่ยมบีฟ” ครอบคลุมการพัฒนาพันธุกรรม การผลิตอาหารสัตว์ การสร้าง Feed Center โรงฆ่าสัตว์มาตรฐาน โรงงานแปรรูป การสร้างแบรนด์ การตลาด และระบบตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) โรดแมปการดำเนินงานแบ่งเป็น 5 ระยะ ตั้งแต่การวางโครงสร้างพื้นฐาน การยกระดับมาตรฐานฟาร์ม การเชื่อมโยงตลาด การสร้างแบรนด์ระดับประเทศ ไปจนถึงการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียน (Zero Waste) พร้อมกรอบการลงทุนรวม 100 ล้านบาท แบ่งเป็น ต้นน้ำ 40 ล้านบาท กลางน้ำ 38 ล้านบาท และปลายน้ำ 22 ล้านบาท ภายในปี 2574 จังหวัดร้อยเอ็ดตั้งเป้าหมายสำคัญ ได้แก่ เพิ่มแม่พันธุ์คุณภาพ 500 ตัว ผลิตโคคุณภาพมากกว่า 1,200 ตัว พัฒนา Smart Farmer สร้างโรงเชือดและโรงแปรรูปมาตรฐาน ยกระดับแบรนด์เนื้อโคร้อยเอ็ดสู่ตลาดระดับประเทศ และใช้ระบบดิจิทัลตรวจสอบย้อนกลับตลอดห่วงโซ่อุปทาน เวทีครั้งนี้ยังได้รับความร่วมมือจากผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยี การวิจัย และนวัตกรรมเพื่อยกระดับอุตสาหกรรมโคเนื้อของจังหวัด กำหนดการประชุมเชิงปฏิบัติการฯ จ.ร้อยเอ็ด 22 v5.pdf อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญคือการบรรยายหัวข้อ “เป้าหมายการพัฒนาห่วงโซ่อุตสาหกรรมโคเนื้อร้อยเอ็ด” โดย นายสว่าง สุขแสง ประธานเครือข่ายโคเนื้อทุ่งกุลา ซึ่งนำเสนอแนวทางการเชื่อมโยงเกษตรกร ผู้ประกอบการ ภาควิชาการ และภาครัฐ เพื่อผลักดันให้ร้อยเอ็ดก้าวขึ้นเป็นศูนย์กลางการผลิตเนื้อโคคุณภาพสูงของภาคตะวันออกเฉียงเหนือและอาเซียนในอนาคต กำหนดการประชุมเชิงปฏิบัติการฯ จ.ร้อยเอ็ด การจัดทำแผนแม่บทครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญของจังหวัดร้อยเอ็ดในการสร้างเศรษฐกิจฐานชีวภาพ (Bio-Economy) และยกระดับสินค้าเกษตรมูลค่าสูง สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาจังหวัดและการขับเคลื่อนเศรษฐกิจเกษตรสมัยใหม่ของประเทศ