"ร้อยเอ็ด" รุกเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ชูโมเดล "อาหารถิ่น" ปั้น Soft Power ดูดเม็ดเงินท่องเที่ยว

จังหวัดร้อยเอ็ดเดินเครื่องยกระดับเศรษฐกิจชุมชนผ่านโครงการส่งเสริมการบริหารงานเชิงพื้นที่แบบบูรณาการ โดยมุ่งเน้นการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับอาหารพื้นถิ่นเพื่อสร้างศักยภาพใหม่ให้กับการท่องเที่ยว ปักหมุด "เศรษฐกิจสร้างสรรค์" เชื่อมโยงการค้า-ลงทุน เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม 2569 ณ โรงแรมเอ็มแกรนด์ ร้อยเอ็ด นางปราณี วงศ์บุตร รองผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรมหลักเพื่อพัฒนาและยกระดับมูลค่าทางเศรษฐกิจอาหารถิ่น โดยมีเป้าหมายบูรณาการทั้งด้านการท่องเที่ยว การค้า และการลงทุนเข้าด้วยกัน เพื่อผลักดันให้จังหวัดร้อยเอ็ดเป็นจุดหมายปลายทางที่โดดเด่นในเชิงวัฒนธรรมอาหาร กลยุทธ์ปั้นรายได้จากฐานราก ภายในงานมีการวางแนวทางขับเคลื่อนเศรษฐกิจผ่านมิติต่างๆ ดังนี้: • Creative Food Economy: การนำภูมิปัญญาอาหารถิ่นอีสานมาประยุกต์ด้วยแนวคิดสร้างสรรค์เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า • Smart Business Connect: การใช้คลังข้อมูลนวัตกรรมและเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในธุรกิจตลาดอาหารพื้นถิ่น • Food Safety Standards: ยกระดับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร เพื่อสร้างมาตรฐานสากลรองรับนักท่องเที่ยวทั่วโลก • Community Empowerment: การสร้างส่วนร่วมของชุมชนเพื่อให้เกิดการกระจายรายได้อย่างทั่วถึงและยั่งยืน การขยับตัวครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญของจังหวัดร้อยเอ็ดในการเปลี่ยน "ทุนทางวัฒนธรรม" ให้กลายเป็น "รายได้ทางเศรษฐกิจ" ที่จับต้องได้จริง