ชัยภูมิ : (มีคลิปข่าว) น้ำมันแพง ฝนแรกอึ่งอ่างอาหารพื้นบ้านออกสู่ตลาด อึ่งไข่โลละ500

1 พฤษภาคม69 พื้นที่จังหวัดชัยภูมิฝนแรกมาแล้ว อึ่งอ่างตามป่าเขาต่าง ๆ จะออกจากรูมาหากินแมลงในตอนกลางคืน เป็นโอกาสของชาวบ้านใกล้พื้นที่ป่าเขาตามเทือกเขา และใกล้แหล่งน้ำต่างๆ จะออกจับอึ่งอ่างส่งขาย สร้างรายได้ในช่วงฝนแรกปีนี้ และส่วนหนึ่งจะนำมาประกอบอาหารกินในครัวเรือน ในพื้นที่ จ.ชัยภูมิ แหล่งอึ่งอ่างจำนวนมากจะอาศัยอยู่ตามพื้นที่เทือกเขาใกล้กับอำเภอเทพสถิต และอำเภอหนองบัวระเหว จับอึ่งอ่างได้จำนวนมาก นำส่งขายตลาดและแหล่งอาหารพื้นบ้านตามฤดูกาล ที่ตลาดสดเทศบาลเมือง มีบรรดาแม่ค้าที่รับซื้ออึ่งอ่าง มาจากชาวบ้านในแถบ อ.หนองระเหว นำมาขายส่งให้ตั้งแต่เช้าตรู่ นำอึ่งอ่างมาวางขายหลายเจ้า มีลูกค้าที่ชื่นชอบในรสชาดของอึ่งอ่าง อาหารป่าพื้นบ้านตามฤดูกาล มาเลือกซื้อไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง ทั้งนำไปทำแก้งอ่อม ย่าง ยำ ต้มส้ม รวมไปถึงปลาร้าอึ่ง ขึ้นอยู่กับความชื้นชอบของผู้รับประทานแต่ละคน ส่วนในด้านราคา อึ่งอ่างออกสู่ตลาด เริ่มต้นฤดูเปิดตลาดอึ่งปีนี้ อึ่งอ่างไข่ อยู่ที่กิโลกรัมละ 500 บาท ส่วนอึ่งอ่างย่างไม่มีไข่ กิโลกรัมละ 350 บาท ซึงจะมีทั้งซื้อไปประกอบอาหารเอง หรือซื้อไปเป็นของฝากญาติที่อยู่ทางภาคกลางหรือกรุงเทพมหานคร นางคำภา แม่ค้าเจ้าประจำตลาดสดเมืองชัยภูมิ บอกว่าคนจับอึ่งมาขายบอกว่าปีนี้น้ำมันรถแพงขึ้นมาก ต้นฤดูอึ่งอ่างยังจับไม่ได้มาก ขอปรับราคาแพงกว่าปีที่แล้วกิโลกรัมละ 100 บาท ปีที่แล้วอึ่งไข่กิโลกรัม 400 บาท ส่วนอึ่งอ่างยางไม่มีไข่ ปีที่แล้วขาย 250 บาท/กิโลกรัม ปีนี้ปรับเพิ่มอีก 100 บาทเช่นกัน เพราะต้นทุนค่าน้ำมันสูงขึ้นจริงๆ ได้อึ่งอ่างมา 10 กิโลกรัมขายใกล้หมดแล้ว รวมถึง น.ส.จุฑามณี แม่ค้ารับอึ่งอ่างอีกคน บอกผู้บริโภคส่วนใหญ่จะซื้อไปทำต้มอึ่งใส่ใบมะขามอ่อน ได้อึ่งอ่างมา 10 กิโลกรัมเช่นกัน น่าจะไม่ถึงเที่ยงวันก็น่าจะขายหมด ข่าว : นที นิลกลัด นักข่าวพลเมือง จ.ชัยภูมิ