โค้งคำนับฟาร์มเพาะเห็ดเคลื่อนที่ ถึงบ้านดงอีด่อย อ.คำตากล้า แล้ว

หากคุณได้ติดตามผลงาน โมเดลแก้จนมิติเศรษฐกิจ ที่ผมเคยมีงานเขียนบอกเล่าเกี่ยวกับการขยายผล “โมเดลชุมชนเห็ดเศรษฐกิจ” ทุกคนจะรู้กันกับการจัดการในรูปแบบ ห่วงโซ่มูลค่าเกื้อกูลคนจน แนวคิดนี้เป็นการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก โดยอาศัยระบบและกลไกของวิสาหกิจชุมชนหรือกิจการชุมชน เข้ามาทำหน้าที่เป็น “พี่เลี้ยง” คอยประคับประคองและสนับสนุนให้คนและชุมชนเติบโต ขอแนะนำ คุณณรงค์ฤทธิ์ ขวาวงษา หรือ “ประธานต่อ” ประธานวิสาหกิจชุมชนปลูกเห็ดไร้สารบ้านเสาวัด ที่หลายคนคุ้นเคยกันดีในบทบาทวิทยากรคนเก่ง ผลิตจากปฏิบัติการโมเดลชุมชนเห็ดเศรษฐกิจของเราเองครับ จุดแข็งของโมเดลนี้คือสามารถ ลดต้นทุนการซื้อก้อนเชื้อเห็ดลงได้ 50% สำหรับการเจอกันทำกิจกรรมในครั้งนี้ ยังคงเป็นกลุ่มเป้าหมายแบบเดิม อาทิ นักเรียน ผู้ปกครอง คุณครู หน่วยงานภาครัฐในระดับตำบล อำเภอ พร้อมกับต่อยอดขยายผลความสำเร็จจากโมเดลเดิม แต่มีความพิเศษเพิ่มเติม ด้วยการ Up Skills และ Re Skills พัฒนาทักษะการเพาะเห็ด และพื้นที่ดำเนินการใหม่ ทั้งหมดนี้จัดขึ้นในกิจกรรม ห้องเรียนยุวชนสัมมาชีพ นวัตกรวัยจิ๋ว: ลดเวลาเรียน เพิ่มเวลารู้ ภายใต้โครงการพัฒนาทักษะวิศวกรสังคม ระหว่างวันที่ 31 กรกฎาคม – 1 สิงหาคม 2569 ที่โรงเรียนบ้านดงอีด่อย ต.แพด อ.คำตากล้า จ.สกลนคร จัดโดย แกนนำนักศึกษาวิศวกรสังคม สาขาวิชารัฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร . . ในการทำหน้าที่วิทยากรครั้งนี้ ประธานต่อ ยังคงจัดเต็มรูปแบบการเรียนรู้สุดพิเศษเช่นเคย โดยเน้นการลงมือทำจริงผ่านการ - ยกทัพเทคโนโลยีและเครื่องจักรผลิตเคลื่อนที่ มาไว้ที่โรงเรียนบ้านดงอีด่อยโดยตรง ได้แก่ เครื่องผสมสูตรอาหารเห็ด หม้อนึ่งไอน้ำควบคุมอุณภูมิ เนรมิตพื้นที่โรงเรียนให้เป็นฟาร์มเพาะเห็ดชั่วคราว - สร้างห้องเรียนเพาะเห็ดที่มีชีวิตชีวา ถ่ายทอดองค์ความรู้และทักษะสำคัญแบบเข้าใจง่าย ตั้งแต่ทักษะการบรรจุก้อนเชื้อเห็ด ไปจนถึงเทคนิคการเปิดดอกเห็ดนางฟ้า งานนี้บอกเลยว่าจัดเต็มทั้งสาระและความสนุก เพราะทุกคนได้ลงมือปฏิบัติจริงจนสามารถบรรจุก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าได้สำเร็จถึง 3,056 ก้อน เพื่อกำกับการผลิตให้ได้มาตรฐาน ก็มีการจัดประกวดก้อนเห็ดเหมือนเดิมครับ ส่วนภารกิจ พี่เลี้ยง หลังจากนี้ ประธานต่อ ก็จะบริการให้คำแนะนำการดูแลอย่างประทับใจเลย . . นอกจากกลุ่มเป้าหมายจะได้ Up Skills และ Re Skills เรื่องการเพาะเห็ดกันไปเต็ม ๆ แล้ว สิ่งหนึ่งที่น่าประทับใจไม่แพ้กันคือการที่ผมได้เห็น ประธานต่อ ทำการ Up Skills ด้านเทคโนโลยีการผลิต ของตัวเองอยู่ตลอดเวลาด้วย ความจริงแล้ว ทุกครั้งที่เรามีโอกาสได้ทำงานร่วมกัน ผมมักจะเห็นการอัปเดตและพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ เพื่อเข้ามาช่วยแก้ปัญหาในกระบวนการผลิตเสมอ อย่างเช่นในครั้งนี้ที่มีการปรับปรุงเครื่องจักรให้ดียิ่งขึ้น ได้แก่ - เครื่องผสมสูตรอาหารเห็ด ได้เปลี่ยนมาใช้ล้อขนาดใหญ่ขึ้น ช่วยให้เข็นเคลื่อนย้ายได้สะดวกและเบาแรงกว่าเดิม ผมทดลองเข็นระยะทางประมาณ 200 เมตร ใช้แรง 2 คน ไปได้สบาย - เพิ่มเหล็กหนุน ออกแบบมาเพื่อยกกล่องใส่ก้อนเห็ดให้สูงขึ้นจากพื้น ช่วยเพิ่มการระบายความร้อนและกระจายอุณหภูมิให้ทั่วถึงในทุก ๆ ก้อนอย่างมีประสิทธิภาพ . . เรื่องราวของ “ฟาร์มเพาะเห็ดเคลื่อนที่” ที่โรงเรียนบ้านดงอีด่อยในครั้งนี้ คือการส่งต่อความรู้หรือการสร้างอาชีพให้แก่เยาวชนและคนในชุมชน บทเรียนที่ผมได้เห็น ประธานต่อ คือ การไม่หยุดพัฒนา ไม่ว่าจะเป็นน้อง ๆ นักเรียนและผู้ปกครองที่ได้ Up Skills & Re Skills จนสร้างสรรค์ก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าได้กว่า 3,000 ก้อน หรือแม้กระทั่งตัว ประธานต่อ วิทยากรผู้ไม่เคยคิดที่จะหยุดพัฒนาและปรับปรุงเครื่องมือใหม่อยู่เสมอ เพื่อแก้ปัญหาและยกระดับประสิทธิภาพการผลิตให้ดียิ่งขึ้นในทุก ๆ กระบวนการทำงาน เมื่อเศรษฐกิจฐานรากขับเคลื่อนด้วย ห่วงโซ่มูลค่าที่เกื้อกูลคนจน ผสานเข้ากับวิสัยทัศน์ของผู้นำและชุมชนที่พร้อมเรียนรู้ตลอดเวลา ความยั่งยืนก็ไม่ใช่เรื่องไกลเกินฝัน... และการเดินทางของฟาร์มเห็ดเคลื่อนที่แห่งนี้ จะยังคงเดินหน้าส่งต่อแรงบันดาลใจและสร้างรอยยิ้มให้แก่ชุมชนอื่น ๆ ต่อไปอย่างแน่นอนครับ . /// เรื่อง: แตงโม สกลนคร อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: https://www.1poverty.com/2026/08/%20Soft-Skills.html