Thai Kitchen 2026 เล่นใหญ่! เชฟระดับประเทศรังสรรค์เมนูเด็ด ดัน “KULABEEF” ขึ้นแท่น Main Course จากสุดยอดวัตถุดิบนวัตกรรมไทย

กรุงเทพฯ – วงการอาหารนวัตกรรมไทยสร้างความฮือฮาอีกครั้ง เมื่อเวที Thai Kitchen 2026 : Crafted FoodTech Accelerator Program เปิดพื้นที่ให้ผู้ประกอบการอาหารนวัตกรรมชั้นนำจากทั่วประเทศนำเสนอผลิตภัณฑ์และศักยภาพสู่สายตานักลงทุน นักวิจัย และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหาร โดยหนึ่งในไฮไลต์ที่ได้รับความสนใจมากที่สุด คือการที่ KULABEEF แบรนด์เนื้อไทยวากิวจากจังหวัดร้อยเอ็ด ได้รับการคัดเลือกจากเชฟระดับประเทศให้นำไปรังสรรค์เป็น เมนู Main Course ของงาน จากผู้ประกอบการด้านอาหารนวัตกรรมที่ผ่านการคัดเลือก 12 ทีม วัตถุดิบแต่ละชนิดล้วนผ่านการพัฒนาและวิจัยเพื่อยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล ก่อนที่เชฟระดับประเทศจะคัดสรรวัตถุดิบแต่ละรายการมาสร้างสรรค์เป็นเมนู Fine Dining สำหรับแขกผู้ทรงคุณวุฒิ นักลงทุน และผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมอาหารที่เข้าร่วมงาน สิ่งที่สร้างความโดดเด่นให้กับงานครั้งนี้ คือ เนื้อไทยวากิว KULABEEF ภายใต้การดำเนินงานของ “ทุ่งกุลาอินเตอร์เทรด ” ซึ่งได้รับเกียรติให้เป็นวัตถุดิบหลักของ เมนู Main Course โดยเชฟระดับประเทศได้นำเนื้อไทยวากิวจากทุ่งกุลาร้องไห้มารังสรรค์เป็นเมนูสเต็กระดับพรีเมียม ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของเนื้อไทยวากิวที่มีรสชาติและคุณภาพโดดเด่น จนได้รับเสียงชื่นชมจากผู้ร่วมงานอย่างมาก ความสำเร็จครั้งนี้สะท้อนให้เห็นว่า KULABEEF ไม่ได้เป็นเพียงแบรนด์เนื้อคุณภาพ แต่กำลังก้าวสู่การเป็น วัตถุดิบแห่งอนาคต (Future Food Ingredient) ที่สามารถเชื่อมโยงงานวิจัย เทคโนโลยีอาหาร และอัตลักษณ์ของท้องถิ่นเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเกษตรกรไทยและอุตสาหกรรมอาหารของประเทศ ภายในงาน KULABEEF ยังได้นำเสนอผลิตภัณฑ์นวัตกรรม ลาบไทยวากิวพร้อมรับประทาน (Ready-to-Eat Thai Wagyu Larb) ซึ่งพัฒนาจากเนื้อไทยวากิวคุณภาพสูง ผ่านเทคโนโลยีการแปรรูปที่สามารถเก็บรักษาได้โดยไม่ต้องแช่เย็น พร้อมตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ และได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการ นักลงทุน และผู้เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก นายสว่าง สุขแสง จาก “ทุ่งกุลาอินเตอร์เทรด” กล่าวว่า “การที่เชฟระดับประเทศเลือกใช้เนื้อไทยวากิว KULABEEF เป็นเมนู Main Course ในเวที Thai Kitchen 2026 ไม่ใช่เพียงความภาคภูมิใจของเรา แต่เป็นความภาคภูมิใจของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อในทุ่งกุลาร้องไห้ทุกคน เพราะนี่คือบทพิสูจน์ว่า วัตถุดิบที่เกิดจากภูมิปัญญา การวิจัย และการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง สามารถก้าวขึ้นสู่เวทีอาหารนวัตกรรมระดับประเทศได้อย่างสง่างาม” การปรากฏตัวของ KULABEEF บนเวที Thai Kitchen 2026 จึงไม่ใช่เพียงการนำเสนอผลิตภัณฑ์ แต่เป็นการประกาศศักยภาพของ เนื้อไทยวากิวจากทุ่งกุลาร้องไห้ ให้เป็นที่ยอมรับในฐานะวัตถุดิบพรีเมียมของประเทศไทย พร้อมต่อยอดสู่ตลาดระดับสากล และตอกย้ำว่า “นวัตกรรมอาหารไทย” สามารถเริ่มต้นได้จากชุมชน เกษตรกร และผืนดินของไทย ก่อนก้าวสู่จานอาหารระดับโลก.